Análisis de la teoría del olor
Martes, 23 de marzo (HealthDayNews) Un estudio de la Universidad Rockefeller no encontró evidencia que apoye la controversial "teoría de la vibración" del olor.
Los investigadores indicaron que sus hallazgos en la edición de abril de Nature Neuroscience levantó serias dudas acerca de la validez de la teoría, que declara que las moléculas en cada sustancia generan una vibración específica que la nariz interpreta como olores distintos.
Otra teoría del olor, favorecida por la mayoría de los científicos, es la teoría de la forma. La misma declara la forma de un químico determina cómo huele. Esto es muy parecido a como funciona el gusto. La teoría de la forma del olor también permanece sin probar.
"No desaprobamos la teoría de la vibración. Sólo no que encontramos nada que la apoye", dijo en una declaración Leslie B. Vosshall, director del Laboratorio de Neurogenética y Patrón de Comportamiento.
"Todos nuestros datos son congruentes con la teoría de la forma, pero no las pruebas", sostuvo Vosshall.
Esta es la primera vez que la teoría de la vibración ha estado sujeta a una prueba humana controlada y de doble ciego.
Más información
La Fundación Nemours tiene más acerca del olfato.
(Fuente: Universidad Rockefeller, comunicado noticioso, 21 de marzo de 2004
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