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¿Cómo ser un perdedor exitoso?

Por Kathleen Doheny
Reportera de HealthDay

Domingo, 28 de marzo (HealthDayNews) -- Así que has logrado tu meta de perder peso y has mantenido lejos esas libras no deseadas por varios meses. Y te has portado bien toda la semana, haciendo ejercicios y prestando más atención a lo que comes.

Ahora bien, el fin de semana se asoma, con sus tentaciones: bocadillos al ver televisión, cenar fuera, fiestas. ¿No te mereces un descanso de ese esfuerzo, tal vez dos días para romper la regla?

Puede que quieras creer esto, pero debes pensarlo dos veces si quieres seguir siendo un "perdedor" exitoso. En uno de los más recientes estudios que examina cómo mantienen el peso quienes perdieron peso exitosamente, los investigadores encontraron que la consistencia prestar atención al consumo de comida siete días a la semana, no sólo cinco produce un mejor mantenimiento del peso.

Aquellos quienes "se sueltan" en el fin de semana y los días de fiesta "recuperan" más el peso que quienes prestan antención a la alimentación a diario, indicó Amy Gorin, profesora auxiliar de psicología en la University of Massachusetts Dartmouth. También es autora principal del estudio, que aparece en la edición de febrero de la International Journal of Obesity.

Como sabe todo aquel que ha tratado de rebajar y mantenerse, perder es la parte fácil. Mantener el peso es lo difícil. Sólo 60 por ciento del peso perdido durante un tratamiento en programas médicos se mantiene al año, indicó Gorin, y casi todo el peso se recupera dentro de tres años.

Tan deprimente como esto suene, Gorin y otras personas ofrecen vestigios de esperanza. Han estado estudiando perdedores de peso exitosos para recopilar estrategias. El nuevo estudio de consistencia como muchos otros, se concentra en los participantes del Registro Nacional de Control de Peso, una base de datos de más de 3,000 personas quienes han perdido al menos 30 libras y las han mantenido alejadas al menos por un año.

Los participates tenían, en promedio, 48 años de edad con un índice de masa corporal de 24.1 (se determina en sobrepeso un IMC de 25 ó más). Habían mantenido un peso perdido de 30 libras (13.6 kg) o más por un promedio de ocho años.

Aquellos quienes reportaron una dieta consistente siete días a la semana fueron 1.5 veces más propensos a mantener su peso dentro de cinco libras por un periodo de 12 meses, aquellos quienes prestaron mayor atención al consumo de comida en los fines de semana, indicó Gorin.

"Quienes reportaron la misma consistencia se desempeñaron mejor con el tiempo", manifestó.

En su investigación previa sobre los sujetos del registro, Gorin y otros investigadores han encontrado cuatro características que predicen el éxito en mantener el peso: Ingerir una dieta baja en caloría y baja en grasa, ejercitarse con regularidad; pesarse con frecuencia; e ingerir tres comidas al día, incluyendo el desayuno.

Los resultados del nuevo estudio no son sorprendentes para Lona Sandon, dietista certificada y profesora auxiliar de nutrición clínica en la the University of Texas Southwestern, Dallas, y portavoz para la Asociación Dietética Americana.

"Ser consistente con los hábitos alimentarios y de ejercicio que ayudaron a que perdieras peso", dice por lo general a aquellos que han perdido peso y desean mantener su peso.

Esto no significa que no puedas disfrutar en el fin de semana, añadió Sandon. "Podrías usar el fin de semana para relajarte un poco y comer un dulce especial si has sido diligente con tus hábitos alimentarios durante la semana", indicó. "Pero esto no implica un dulce especial con cada comida el sábado y el domingo".

"Si te permites comer demás, puede aumentar con facilidad las calorías que eliminaste en la semana", agregó.

A continuación otras estrategias que funcionan, según Sandon:

• Mantén al tanto los hábitos alimentarios y de ejercicios. Muchas personas que tratan de perder peso registran su consumo de comida y escriben la rutina de ejercicios. Sandon les aconseja a no abandonar este hábito una vez han perdido peso y quieren mantenerlo así. "Haz una bitácora de los hábitos de ejercicio para asegurarte de no aflojar el ritmo de la meta alcanzada de perder peso. Lo mismo se aplica para los hábitos alimentarios. Mantén un diario de alimentos unos días al mes para ver que estás manteniendo los nuevos hábitos alimentarios".
• No olvides el peso. "Monitorea tu peso regularmente de manera que te des cuenta de cuando la balanza muestra un aumento", sostuvo. Dos libras es más fácil de corregir que 10.
• Elimina la "mentalidad de la dieta". Si deseas "mantener tu nuevo peso, debes considerar tu nueva forma de comer y ejercitarte como cambios de vida permanentes". Esto es un pequeño precio a pagar por la oportunidad de sonreír la próxima vez que subas a una balanza.

Más información

Para conocer más acerca del Registro Nacional del Control de Peso, pulsa aquí. Para conocer más acerca de los problemas de la saluda asociados con demasiado peso, visita el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón.

(Fuentes: Amy Gorin, Ph.D., profesor auxiliar, psicología, Universidad de Massachussets, Dartmouth; Lona Sandon, R.D., M.Ed, profesor auxiliar, nutrición clínica, Centro Médico de la University of Texas Southwestern, Febrero de 2004, International Journal of Obesity )

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