Comience a planear almuerzos escolares sanos desde ahora
VIERNES 13 de agosto (HealthDayNews/HispaniCare) -- Pronto será tiempo de comenzar a pensar sobre los almuerzos escolares de sus niños, que tienen que ser saludables para ayudar a luchar contra la obesidad y aumentar la potencia cerebral. Esto afirma Lona Sandon, una dietista licenciada y profesora asistente de nutrición clínica en el Southwestern Medical Center de la Universidad de Texas en Dallas. Un sándwich con pan integral de grano entero con carne magra y queso bajo en grasa o mantequilla de cacahuate brinda proteínas y otros beneficios nutricionales para su hijo o hija. Dé a sus hijos bebidas de yogur en vez de refrescos y galletas de trigo en vez de papitas fritas. Otras sugerencias son pequeños contenedores de requesón, fruta en conserva o fruta fresca, pudines hechos con leche descremada, paquetes de una porción de zanahorias cortadas o apio con alguna salsa, o tubos de yogur. "Un almuerzo saludable no da energía sólo al cuerpo, sino también al cerebro. A los niños que consumen comidas saludables regularmente muchas veces les va mejor en la escuela", dijo Sandon. "Si sus niños insisten en comer papitas y dulces, déles papitas horneadas en vez de las regulares y barras de dulce pequeñas en vez de gigantes", añadió. Más Información La American Medical Association tiene más información sobre opciones alimentarias saludables para niños.
Artículo por HealthDay, traducido por HispaniCare
(FUENTE: University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas, news release, Aug. 6, 2004)
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