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El pomelo reduce el peso y lucha contra el cáncer

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Por Kathleen Doheny Reportera de HealthDay

Traducido del inglés: Miércoles, 25 de agosto, 2004

MIÉRCOLES 25 de agosto (HealthDayNews/HispaniCare) -- Un pomelo o dos diarios, en conjunto con una dieta sana, podría ayudar a reducir una cintura en expansión. También puede disminuir el riesgo de cáncer de un fumador, ya que inhibe un carcinógeno en el humo de tabaco.

Estos hallazgos provienen de dos estudios sobre los beneficios de las frutas cítricas presentados el miércoles en la reunión anual de la American Chemical Society en Filadelfia.

La llamada dieta del pomelo (la cual aconseja comer sobre todo pomelos con algo de proteína) ha sido más o menos popular para la pérdida de peso durante años, afirmó el Dr. Ken Fujioka, director de investigación sobre nutrición y metabolismo en la Scripps Clinic en San Diego, y autor principal de un estudio que evalúa el pomelo para la pérdida de peso. La mayoría de nutricionistas ha considerado que el régimen de pomelo y proteína no es saludable, y Fujioka no aconseja volver a una dieta tan estricta.

Sin embargo, sus hallazgos sugieren que un pomelo o dos por día, además de una dieta balanceada, podría ayudar a los gorditos a mantenerse delgados.

En el estudio, Fujioka y sus colegas asignaron a cien hombres y mujeres obesos a uno de cuatro grupos. Un grupo recibió extracto de pomelo, otro bebió jugo de pomelo con cada comida, otro comió medio pomelo con cada comida, y el cuarto grupo recibió un placebo. "No estaban tratando de llevar una dieta", aclaró. "Para que todos estuvieran bajo las mismas condiciones [en cuanto a la actividad] se les pidió que caminaran 30 minutos tres veces a la semana".

Al final de las 12 semanas, el grupo de placebo perdió un promedio de un poco menos de media libra (unos 230 g.), el grupo del extracto 2.4 libras (alrededor de un kilo), el grupo de jugo de pomelo 3.3 libras (alrededor de kilo y medio), y el grupo de pomelo fresco 3.5 libras (alrededor de 1.6 kg).

"Para este estudio, comieron un pomelo y medio diariamente", anotó. "Eso no es fácil de hacer". Y los participantes consumieron la fruta más como una naranja: "Los cortaron por la mitad, luego en cuatro secciones, y luego separaron la fruta de la cáscara". Se piensa que consumir el pomelo de esta manera provee más componentes benéficos, explicó.

Se desconoce exactamente cómo ayuda el pomelo a la pérdida de peso, señaló Fujioka, pero "parece ayudar a la resistencia de insulina" que se desarrolla a medida que las personas se vuelven obesas.

La pérdida de peso asociada con el consumo de pomelo no es sorprendente para otro experto familiarizado con el estudio. "Consuma fruta antes de cualquier comida y perderá peso", declaró Julie Upton, vocera de la American Dietetic Association. "La fibra lo satisface y tiene menos calorías que otros alimentos".

Medio pomelo tiene 60 calorías, nada de grasa, y seis gramos de fibra.

La fruta podría tener otros beneficios para la salud. En un segundo estudio, el jugo de pomelo ayudó a disminuir la actividad de una enzima que hace que el humo de cigarrillo sea más cancerígeno.

Kristine Cuthrell, nutricionista investigadora del Centro de Investigación del Cáncer de la Universidad de Hawai, le dio a 49 fumadores jugo de pomelo u otro alimento de prueba, cebollas. Luego evaluaron su orina para determinar la actividad de una enzima del hígado llamada CYPIA2, la cual se piensa que activa los químicos que causan cáncer encontrados en el humo de cigarrillo. Los que bebieron tres vasos de seis onzas (unos 180 ml) de jugo de pomelo por día redujeron la actividad de la enzima, dijo.

Otros estudios también han encontrado que los alimentos ricos en flavonoides, como el pomelo, pueden inhibir la activación de un carcinógeno, apuntó Cuthrell.

El hallazgo de que el jugo de pomelo redujo la actividad de la enzima asociada con hacer que el humo sea más cancerígeno tampoco es sorprendente, dijo Upton, ya que una cantidad de estudios asocia el consumo de una dieta rica en frutas y verduras con un riesgo de cáncer disminuido.

Pero aconsejó elegir la fruta entera en vez del jugo cuando sea posible, ya que la fruta entera satisface más.

Cuthrell apuntó que "mi consejo inicial, por supuesto, es dejar de fumar. Si no puede hacerlo, beber una cantidad razonable de jugo de pomelo (entre seis y doce onzas diarias o entre 180 y 355 ml.) no es una mala idea, además de consumir otras frutas y verduras". En el estudio, el pomelo evaluado era blanco.

Más Información

Para aprender más sobre el jugo de pomelo y su interacción potencial con los medicamentos, visite la American Dietetic Association. Artículo por HealthDay, traducido por HispaniCare


HealthDay

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