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MIÉRCOLES 22 de septiembre (HealthDayNews/HispaniCare) -- Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte afirma que las bebidas suaves aumentan vertiginosamente por encima de la leche como fuente de calorías para muchos estadounidenses.
El estudio halló que entre 1977 y 2001, la cantidad de energía que los estadounidenses obtienen de las bebidas suaves se ha triplicado de 50 a 144 calorías diarias, mientras que la ingesta de calorías provenientes de la leche se redujo de 143 a 99 diarias.
Durante el mismo período de tiempo, la ingesta de energía de bebidas de frutas se ha incrementado de 20 a 45 calorías.
La mayor reducción en el consumo de leche, del 13.2 por ciento de toda la energía en 1977 al 8.3 por ciento en 2001, tuvo lugar entre aquellos que tenían entre 2 y 18 años. Durante el mismo período, este grupo duplicó su consumo de bebidas suaves y bebidas de frutas.
El consumo de bebidas suaves fue más alto entre los que tenían entre 19 y 39. Las personas mayores de 60 tomaban la misma cantidad de bebidas suaves en 2001 que las personas de la misma edad en 1977.
Estos patrones podrían ser uno de las causas de las crecientes tasas de obesidad en los Estados Unidos, según anotaron los investigadores.
"En general, la ingesta de energía proveniente de bebidas endulzadas aumentó un 135 por ciento y se redujo en 38 por ciento de la leche", dijeron los autores en una declaración preparada. Esta tendencia se originó principalmente debido a un gran aumento en las bebidas suaves consumidas por niños y adultos jóvenes".
El estudio aparece en la edición de octubre del American Journal of Preventive Medicine.
Más Información
La Nemours Foundation tiene más información sobre las bebidas suaves y los niños. Artículo por HealthDay, traducido por HispaniCare
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Página actualizada: 24 septiembre 2004 |