Periódico electrónico del Departamento de Estado de Estados Unidos
Volumen 8, Número 3, septiembre de 2003
(Recoja versión Adobe Acrobat / versión ASCII comprimida)
BIOTECNOLOGIA AGRICOLA
La ciencia y la tecnología ayudaron a revolucionar la agricultura del siglo XX en muchas partes del mundo. Este número de Perspectivas Económicas pone de relieve cómo los avances de la biotecnología pueden ser adaptados para beneficiar a los países en desarrollo en el siglo XXI. El aumento del potencial de rendimiento y las características deseables en productos alimenticios vegetales y animales ha sido desde hace mucho tiempo una meta de la ciencia agrícola. Esa es todavía la meta de la biotecnología agrícola, que puede ser un instrumento importante para reducir el hambre y alimentar a la población del planeta, que crece en número y en años de vida, en tanto que reduce los efectos ambientales adversos de las prácticas agrícolas. Dentro de una política de apoyo y un medio ambiente regulador, la biotecnología encierra un enorme potencial para crear cultivos que resistan condiciones climáticas extremas, enfermedades y plagas; que requieran menos substancias químicas; y que sean más nutritivos para los seres humanos y el ganado que los consumen. Pero hay también controversia en torno a esta nueva tecnología. El periódico se ocupa sin rodeos de las controversias y ofrece un razonamiento científico sólido en apoyo del uso de esta tecnología. En junio 2003 los ministros de agricultura, salud y medio ambiente de más de 110 países se reunieron en California y aprendieron personalmente cómo la tecnología, incluyendo la biotecnología, puede aumentar la productividad y reducir el hambre mundial. Compartiendo información acerca de cómo la tecnología puede aumentar la productividad agrícola, podemos ayudar a aliviar el hambre mundial. Entre los que contribuyeron a este periódico se cuentan el subsecretario de Estado Alan Larson, el subsecretario de Agricultura J.B. Penn y el vicecomisionado de la Administración de Alimentos y Fármacos Lester Crawford, los cuales se ocupan de una amplia gama de temas, desde la ciencia básica de la biotecnología a los problemas de la innocuidad alimentaria y el etiquetado. Sus artículos se complmentan con ensayos de un grupo de investigadores y estudiosos respetados internacionalmente, una hoja informativa del Departamento de Estado sobre el Protocolo de Innocuidad Biológica de Cartagena y recursos de información adicionales.
Ann M. Veneman
|
