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Definición Volver al comienzo
Es el mantenimiento del peso corporal a un nivel saludable.Información Volver al comienzo
El "sobrepeso" o la "obesidad" son términos que se utilizan para describir el exceso de peso corporal, pero no tienen el mismo significado.
El sobrepeso puede significar que la persona está mucho más pesada, pero no implica el tener una gran cantidad de grasa corporal. El sobrepeso puede indicar una mayor cantidad de músculo, debido a un aumento del tejido magro. Una persona atlética puede pesar más de lo recomendable según los cálculos del peso corporal deseable, pero no se consideraría una persona obesa porque su peso se debe a la musculatura y no a la grasa.
La obesidad se refiere a un gran porcentaje de grasa corporal, sin importar cuál es el peso real. Las personas pueden ser obesas y tener un peso adecuado para su estatura, pues un gran porcentaje de dicho peso es grasa.
El manejo del peso para una persona que ha tenido sobrepeso incluye mantener una actividad física continua y controlar la cantidad de los alimentos ingeridos.
BAJO PESO
La anorexia nerviosa y la bulimia son trastornos alimentarios asociados con una alteración negativa de la imagen corporal. La anorexia nerviosa es un trastorno que consiste en una limitación alimentaria extrema autoimpuesta que produce una pérdida de peso peligrosamente rápida al punto de la inanición. Este trastorno es más común en las mujeres adolescentes, aunque también puede presentarse en hombres, niños y adultos.
La bulimia consiste en comer en exceso seguido de vómitos autoinducidos y suele estar asociada con la anorexia nerviosa. Con mucha frecuencia no hay una pérdida de peso significativa y la condición puede pasar inadvertida hasta que el individuo pide ayuda.
La excesiva pérdida de peso intencional puede provocar un peso corporal peligrosamente bajo de la persona. Para este tipo de personas, el manejo del peso implica mantener un consumo suficiente de alimentos para evitar la pérdida del peso ganado.
¿CÓMO DETERMINAR SI SE TIENE SOBREPESO O SE ESTÁ BAJO DE PESO?
Un dietista registrado o un especialista en medicina del deporte pueden determinar el porcentaje de grasa corporal. Las recomendaciones de grasa corporal fluctúan de la siguiente manera:
En los Estados Unidos, la mujer adulta promedio tiene entre un 22 y un 25% de grasa corporal. La cantidad de grasa ideal es de 20 a 21%. Una proporción de un 30% de grasa corporal es considerada obesidad.
El hombre adulto promedio en los Estados Unidos tiene entre 17 y 19% de grasa corporal; el 25% o más es considerado obesidad y la cantidad ideal es de 13 a 17%.
Una manera fácil de calcular el peso corporal deseable para una persona es utilizar la siguiente fórmula:
CALORÍAS PARA EL MANTENIMIENTO DEL PESO
Para mantener el peso, se puede utilizar la siguiente fórmula:
Niveles de actividad:
UNA DIETA BALANCEADA
RESUMEN DE RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DEL PESO
Para que el mantenimiento del peso tenga éxito, a continuación se dan una serie de pautas básicas:
RECURSOS
Un dietista registrado es un recurso excelente para el manejo individualizado del peso porque suministra información sobre clases y programas existentes en la comunidad.
Se pueden obtener boletines para el consumidor, a través de la Comisión Federal de Comercio (Federal Trade Commission en los Estados Unidos) que evalúan los programas comerciales para el manejo del peso.
Nota: 1 Caloría equivale a 1.000 calorías o a 1 Kilocaloría. Ver dieta y calorías.
Actualizado: 11/29/2001 Versión en inglés revisada por: Donna R. Cooper, M.D., M.P.H., Department of Medicine, Massachusetts General Hospital, Boston, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
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Página actualizado: 28 octubre 2004 |